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Tout sur... le haricot vert

Saisons, Histoire, composition, bienfaits, recettes... Les conseils pour le choisir, le cuisiner et le conserver

 




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MOT DU PRESIDENT FONDATEUR

Dans le souci d’apporter ma contribution au développement économique et social des populations rurales de mon pays LE CAMEROUN, j’ai pris la ferme résolution en 1992 de créer la Société de Production des Légumes en abrégé « PROLEG » à Bandjoun ( Ouest Cameroun ).

Au départ j’avais quelques appréhensions car le Groupe FOTSO que j’ai fondé n’avait pas d’expertise dans le domaine agro-alimentaire, à savoir :

 

      *  le pool industriel composé de :

- SAFCA dans la fabrication des cahiers,

- PILCAM dans la fabrication des piles électriques,

- UNALOR dans la fabrication des allumettes,

- INTERNATIONAL BRASSERIE dans le domaine brassicole,

- SOPRAL dans la fabrication des arômes alimentaires,

- FABASEM dans l’imprimerie,

- SOPICAM dans le domaine des insecticides,

- FERMENCAM dans la distillerie  

- etc…

      *  le pool Immobilier,

      * et le pool financier ayant comme tête de file la Commercial Bank of Cameroon  (CBC ).

Mais grâce à notre volonté et à l’accompagnement de certains partenaires, la société PROLEG bénéficiant du statut de point franc industriel, donc à vocation essentiellement exportatrice, a pris corps et a su évoluer au fil des ans.

En fait, après cinq années d’activités dans l’exportation du haricot vert frais et surgelé, l’usine  est transformée en conserverie en 1998  et produit des conserves de haricot vert, fagot et beurre extra-fin cueilli et rangé main avec l’assistance technique du Groupe BONDUELLE.

Agrandie en 2005, elle est régulièrement certifiée à la norme technique BRC ( British Retails Consortium ).

Aujourd’hui comme hier l’apport de PROLEG S.A dans la valorisation des matières premières locales, dans la lutte contre la pauvreté et le chômage au Cameroun, en zones rurale et urbaine, est considérable. De dizaine de milliers de planteurs, de nombreux employés et même des étudiants  des Universités , y trouvent le cadre propice pour leur épanouissement pluridimensionnel.

Je ne saurai terminer sans remercier les Administrations Publiques de tout bord, les partenaires privés nationaux et internationaux  pour leur appui permanent et multiforme.

PROLEG, forte d’une expérience accumulée depuis bientôt vingt ans s’inscrit dans une dynamique évolutive et se déclare toujours prête à s’engager dans des relations d’affaires durables.

 

Le Monde est à nourrir ; notre ambition est de le faire avec du naturel.

Embarquez-vous avec nous dans cette heureuse perspective : un défit réaliste.

 

Je vous remercie.

                                                              LE PRESIDENT

                                                              Victor FOTSO


 

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