Tout sur... le haricot vert

Saisons, Histoire, composition, bienfaits, recettes... Les conseils pour le choisir, le cuisiner et le conserver

 




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Nos recettes - Poulet DG

La recette du poulet DG est un classique de la cuisine du Cameroun

 
Pays :

Nbre de personnes : 4
Préparation : 20 mn

Cuisson : 35 mn
 


 

Ingrédients :

1 poulet

5 bananes plantain pas trop mûres

3 carottes

1 livre de haricots verts

1 gousse d’ail

2 oignons

2 c.







 

A base de bananes plantains, de haricots verts et de carottes, cette recette de poulet mettra une note exotique


Détaillez le poulet en morceaux.

Pelez et émincez les oignons. Pelez les carottes et coupez-les en rondelles. Equeutez les haricots verts et coupez-les en tronçons.

Faites chauffer l’huile dans une cocotte et mettez y à dorer les morceaux de poulet. Ajoutez les oignons émincés et laissez-les dorer. Salez, poivrez, ajoutez les herbes de provence, l’ail hachée ainsi que les légumes préparés. Ajoutez 3/4 de verre d’eau et laissez mijoter.

Faites chauffer l’huile de la friteuse, épluchez les bananes plantains puis coupez-les en rondelles, et faites-les frire.

Lorsque le poulet est cuit (environ 30 mn), ajoutez les rondelles de bananes, mélangez et servez très chaud.


 

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